Всем привет! Я тут совсем закрутилась, не до блога было. Еще такая жара стояла, я еле пережила её. С детства очень плохо жару переношу. Но сейчас похолодало - всего 27 градусов вместо 36, что что голова опять варит)))
За это время я все-таки решилась! Хочу свою маленькую кофейню-кондитерскую.
Идея о франшизе уже меня не манит. Я подробно изучила этот вопрос, получается, что часть денег уходит только за то, чтобы использовать их бренд, а взамен особой поддержки от них никакой. Ну и как я говорила раньше, все нужно делать строго по требованиям бренда, ничего своего нельзя.
Прочитала кучу отзывов о разных франшизах, везде одни и те же проблемы, и очень часто люди уходят в минус. А владельцам бренда все равно, они свой паушальный взнос получили и все. "Ну, не повезло тебе," - все, что они скажут)
В общем, я остановилась на покупке готового бизнеса. Обратилась в агентство, которое занимается как раз продажей и сопровождением сделок по покупке. И вот уже две недели мне показывают/предлагают разные варианты.
Что сказать... Хороший готовый бизнес выбрать не так и просто. Много вариантов я уже посмотрела, но пока ни на одном так и не остановилась.
В объявлении всегда все так красочно расписано - и супер место, и отличное кафе, и современный ремонт и так далее.
По факту я приезжаю, а там какой-нибудь закуток неопрятный, в непонятном месте. И ценник неадекватный, некоторые хотят полтора миллиона за кофейный островок где-нибудь в далеком спальнике.
За все это время было только два неплохих варианта. Одна кофейня - симпатичная, есть потенциал, вроде бы и район неплохой. Но цена для меня слишком высокая, продавец не захотел торговаться.
И вчера еще смотрела кафе. Очень хорошее, в общем. Ремонт уютный, много посетителей, район отличный (Горьковская, кто из Питера:)), нынешняя владелица все держит в порядке.
НО! Это кафе с едой. Обычная еда - борщи, салатики, пюре с курицей и все такое. Бизнес-ланчи, банкеты. Не моя это история совсем. Вроде бы все хорошо, но не интересно мне это абсолютно. А, ну и еще мне нравится, что помещение в субаренде, это влечет за собой некоторые риски.
Так что я пока ищу дальше, уверена, что скоро подвернется подходящий мне вариант.
А пока решила оформить ИП, чтобы время не терять зря. Сейчас как раз после статьи полезу на Госуслуги читать, что и как надо делать)