Традиционно в винодельческом мире принято считать родиной винного винограда страны Средиземноморья. Часто можно услышать мнение, что технический виноград, который сейчас выращивается в России, был в разные периоды истории привезен из Старой Европы.
Например, русские казаки, взявшие Париж после войны с Наполеоном, привезли из этой солнечной страны черенки винограда, которые потом распространились по российским регионам.
Возможно, но оказалось, что не все так просто.
Последние исследования специалистов Курчатовского института доказали обратный ход истории.
Ученые расшифровали геном семи автохтонных сортов винограда, то есть тех сортов, которые веками произрастают на определенной территории. В итоге выяснился неожиданный факт: виноград из России – это прародитель множества европейских сортов.
В частности, Краснотоп Золотовский – предок испанских сортов винограда. То есть именно от него появились клоны, которые в настоящий момент активно выращивают в Испании, делают вина и позиционируют их исключительно как достояние Апенинского полуострова.
О, генетика, занятная наука, не правда ли?
В заключение этой небольшой статьи хочу показать фрагмент экскурсии по виноградникам винного дома «Торрес».
