Привет! Вы любите кофе? Я обожаю. А вот несколько интересных фактов о нем:
1. Первое место в мире по производству кофе занимает Вьетнам, за ним идет Бразилия.
Во Вьетнаме производят различные сорта кофе, в том числе один из самых дорогих «Kopi Luwak», стоимостью около 700$ за килограмм. Производится этот кофе на фермах, где живут маленькие зверьки – мусанги. Именно они и делают чудесный напиток, поедая кофейные зерна. В пищеварительном тракте ягоды проходят ферментацию и выходят наружу известным путем. А дальше дело за работниками фермы.
Но это не самый дорогой кофе…
2. Самый дорогой кофе в мире
На севере Таиланда на ферме, где растет тайская арабика производят самый дорогой кофе в мире «Black ivory», стоимостью от 1100$ за килограмм.
Кофейные ягоды собирают и скармливают слонам, ну а последующий процесс производства вам уже известен.
3. Стакан воды. К кофе принято подавать холодную воду, не только и даже не столько, чтобы восполнить недостаток влаги, сколько для того, чтобы освежить рецепторы, выпив глоток воды перед кофе, и насладиться прекрасным напитком в полной мере.
4. Первая кофемашина появилась в Италии. В 1947 году был произведен первый аппарат для приготовления эспрессо.
5. Турка. Кофе по-восточному варят в сосудах конической формы, которые мы называем турка, именно потому, что привозились они из Турции. Благодаря такой форме кофе приобретает насыщенный вкус и восхитительную пенку.
6. Кофе со льдом. Во Вьетнаме и некоторых других странах Восточной Азии обожают кофе со льдом. В магазинах продается холодный кофе в алюминиевых баночках. Очень вкусно!
7. Кофейный сыр. В странах Скандинавии пьют крепкий кофе с добавлением сыра. Сыр плавиться и придает кофе сливочный привкус.
А я пью кофе с мороженым. Вкуснотища!