Продолжаем знакомиться с линейкой экспериментального пива от Волков. И сегодня будем дегустировать шоколадный стаут, как видно из названия поста.
Честно говоря, я не любитель темных сортов пива, но иногда беру на пробу какие-то необычные экземпляры. Вот как этот, например.
Попробованные до этого три экспериментальных сорта пива мне как-то не сильно понравились - создалось впечатление, что это была одна и та же пшеничка, разлитая по разным банкам. Ну и в одном случае с добавлением персика. Посмотрим, что у них со стаутами получилось (у меня есть еще один, который продегустирую на днях).
На сайте Волков данное пиво по какой-то причине отсутствует, на "тапке" описание отсутствует, так что обойдемся без него и перейдем к снятию пробы, так сказать.
В составе, кроме стандартных пивоваренных ингредиентов, присутствует лактоза и некий ароматизатор "Шоколад". Натуральный он или не очень - не написано.
ТТХ:
Алкоголь - 6.9%
Плотность - 18%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво очень темного коричневого цвета, практически черное. Пены не очень много, оседает сравнительно шустро.
Аромат довольно сильный, шоколадно-кофейный. Вкус примерно как у горького шоколада. Т.е. заметная горечь и легкая сладость. В послевкусии появляется еще и небольшая сливочность. Алкоголь хорошо скрыт. Пьется легко.
Ничего так стаут, довольно вкусный. Хотя и не экстраординарный. Думаю, что любителям стиля понравится. Впрочем, я не любитель, но мне тоже понравился.
Стоит 99 рублей за 0.33 л.
Продегустированное пиво от Волковской пивоварни: