До недавнего времени для меня бельгийский вит и Hoegaarden были аналогами. Нет то чтобы не люблю этот сорт, просто как-то так случалось, что всегда проходил мимо витов. Подписчики в комментариях подсказали взять на пробу интересный вариант: Blue Moon объёмом 0.5л за 90р из Красное&Белое. Наконец настала жара и самое время пробовать. В начале разберёмся, что за пиво такое и откуда взялось. Впервые было сварено в 1995 году в США в Денвере по мотивам классического бельгийского вита. Пиво обрело популярность, варится по заказу во многих странах мира, конкретно для России изготавливают в Чехии на мощностях Старопрамена. А вот на американский рынок работает пивоварня из Канады, Квебек. На сегодня насчитывается целый ряд вариаций Blue Moon, но главным козырем по-прежнему является Belgian White.
Сайт ритейлера обещает нам:
Blue moon — это белый эль в бельгийском стиле. Легкое пшеничное пиво с добавлением апельсиновой цедры и кориандра и со сладким, приятным цитрусовым ароматом. Blue moon – крафтовое пиво c бельгийским характером.
На самой банке хвастают чем-то похожим.
- Изготовитель: Чешская республика, Прага,"Пивовар Старопрамен с.р.о."
- Стиль: Wheat
- Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, ячмень, цедра апельсина, кориандр, хмелепродукты, углекислый газ
- Алкоголь: 5.4%, плотность сусла 12.7%, горечь 9 IBU
- Калорийность: 47.8 ккал/100мл.
- Рейтинг Untappd: 3.50/5
- Розлив: май 2021
Состав обычный, без химии слава богу, плотность и алкоголь тоже не подкачали, розлив свежий, оценки сообщества в целом положительные, полно иностранных. Вижу цель, не виду препятствий!
Пена высокая, скорость оседания средняя. Более-менее однородная, белая.
Цвет мутно-персиковый.
Аромат богатый, уверенный. Чувствуются пшено, корица, чуть гвоздики и цитрусов.
Вкус насыщенный, пряный. Чётко идут корица, пшено, немного гвоздики, кислинки и фруктов(банан? не разобрал). Очень сбалансировано, питко, освежающе. Притом пиво не жидкое, плотность достаточная. Довольно вкусно. Хорошо сбалансировано, однако временами корица чрезмерно выпирает.
Послевкусие кориандровое и пшённое, на заднем фоне цитрус.
- Достоинства: вкус, аромат
- Недостатки: цена
- Оценка: B+ или четыре с плюсом
- Вердикт: действительно вкусный вит, лучше привычного нам Hoegaarden. Более лёгкий, сбалансированный. Очень приятно пьётся.
Поддержите автора лайком и подпиской, это ваш личный вклад в ежедневное создание новых публикаций