Ленивые пельмени.. Я всегда считала, что это не серьёзно. Пельмени, так пельмени, нужно обязательно развести кутерьму на полдня… А тут нашла рецепт и решила попробовать. Всё, включая тесто и фарш, приготовила за час. Смотрите, как это было…
Тесто пельменное : вода, мука, соль, пол яйца.
Фарш с луком, перцем, солью, чуть развела водой. Все как в пельмени.
Раскатываю большой сочень, смазываю фаршем и закручиваю в рулет.
Рулет нарезаю на кусочки.
Обжариваю на сковороде с двух сторон.
И, внимание, я добавила поджарку – лук, морковь, помидоры протушила на отдельной сковороде
добавила все сверху мясных рулетиков, закрыла крышкой и на маленьком огне потушила 30 минут.
Можно залить сметанным или томатным соусом, тут кому что нравится.
Результат меня очень порадовал. Буду готовить часто и вам рекомендую!