Ведь кто откажется от блестящих от жирных чипсов?
Но кто бы хоть раз задумался, что питание, в котором в данный момент организм не нуждается, не только может привести к неприятному чувству тяжести, но и чревато опасными последствиями для нашего здоровья.⠀
🤓В Америке был проведён эксперимент:
5 студентов попросили оценить степень своего голода, перед порцией высоко углеводной пищи, которая вызывает резкое повышение уровня сахара в крови. После перекуса уровень глюкозы в крови начали измерять через определённые промежутки времени. В результате было выявлено, что уровень сахара у тех студентов, которые не были голодны перед перекусом, был выше, чем у тех, кто испытывал умеренный голод.
Автор проведённого исследования, профессор Иллинойсского университета в Чикаго Дэвид Гэл при этом сделал следующий вывод: в том случае, когда мы едим без голода, организм не готов усваивать питательные вещества. Единичное резкое повышенное сахара в крови не сделает ничего плохого, но если всплески будут повторяться регулярно – средний уровень глюкозы в крови может остаться повышенным.⠀
🤔Но почему же возникает такая необходимость есть, если мы не голодны? Последнее время создаётся некий «культ еды», мы постоянно окружены информацией о пище. Пищу, которая стимулирует мозговые рецепторы и вызывает удовольствие можно найти везде: на прилавках магазинов (чипсы, шоколадки, газировка), в ресторанах (пицца, бургеры) и т.д. даже когда мы не едим, о еде постоянно напоминают в телевизоре, интернете, социальных сетях…В итоге нам начинает хотеться есть независимо от того, голодны мы или нет.⠀
☝По данным другого исследования, есть ещё одна причина, по которой мы нередко продолжаем есть без голода. Многие склонны воспринимать полезную пищу как менее сытную, из-за чего в конечном счёте съедают больше, чем нужно.Для того чтобы удержаться от переедания, желательно прислушиваться к внутренним сигналам, которые подаёт организм.⠀