Доброго здоровья, уважаемый читатель. Жара, лето, под 40 градусов. Стоять у плиты и жарить котлеты, как-то не комильфо. Вы согласны со мной? А кормить семью нужно. Давайте приготовим котлеты в духовке. Обязательные ингредиенты: Приготовление котлет в духовке: Приятного вам аппетита. А вы как готовите котлеты в жару? Поделитесь своим рецептом в комментарии.
Доброго здоровья, уважаемый читатель.
Жара, лето, под 40 градусов.
Стоять у плиты и жарить котлеты, как-то не комильфо. Вы согласны со мной?
А кормить семью нужно.
Давайте приготовим котлеты в духовке.
Обязательные ингредиенты:
- 1 кг. мясо свинана + говядина,
- 300 гр. картофеля,
- 1 лук репчатый,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 яйцо,
- 3 ст.л укропа,
- 1/44 стакана сливок,
- 3 ст.л манки,
- соль, перец, кориандр, масло растительное и топленое.
Приготовление котлет в духовке:
- Прокрутить мясо на мясорубке.
- Добавить картофель и лук. Я их тоже прокручиваю или натираю на терке. Кому как понравится.
- Добавить пару зубчиков чеснока. Если не любите чеснок, можете его пропустить.
- Добавляем яйцо, сливки, манку, специи и укроп.
- Теперь вымешиваем фарш и формируем котлетки.
- Внутрь каждой котлетки добавляем кусочек топленого масла, так они будут более сочные.
- Котлеты выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.
- Выпекаем котлетки примерно 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Приятного вам аппетита.
А вы как готовите котлеты в жару?
Поделитесь своим рецептом в комментарии.