Домашняя, вкусная запеченная картошечка с начинкой 🤩
✅ Картофель хорошо промыть, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, завернуть плотно в фольгу и отправить в духовку на 40 минут - час при t 180°
✅ Для начинки:
Колбаски и сыр нарезать кубиками, зелень мелко накрошить, добавить 2-3 ст л сметаны и 1 ст л майонеза. Перемешать
✅ Каждую картофелину аккуратно развернуть и сделать из фольги "тарелку"
✅ Разрезать пополам, не до конца, немного размять вилкой. Выложить начинку
✅ Снова отправить в духовку на 5 минут для того, чтобы сыр расплавился 🤤
Вкуснейшая картошечка готова!
Кстати! 👍🏼 С начинкой можно импровизировать, использовать вместо колбасок куриную грудку, отварную или даже копченую, добавить маринованные огурцы или грибочки 🤪 а ещё, классное сочетание - брынза с зеленью ❤
