Крабы 50,
Яйца 20,
Салат зеленый 30,
Морковь 15,
Картофель 30,
Цветная капуста или яблоки 25,
Зелёный горошек или стручки фасоли 5,
Помидоры 20,
Заправка салатная 15,
Майонез 40,
Маслины 10.
Добрый день, дорогие друзья!
Сегодня делюсь рецептом салата из крабов.
Консервированные крабы замариновать в течение нескольких минут в салатной заправке (смешанные растительное масло, уксус, соль, сахар и молотый перец). На середину салатника или вазочки положить горкой нарезанный заправленный и зеленый салат или смесь овощей, нарезанных кубиками (1/3 всего количества) и заправленных майонезом, а на них крабы.
Вокруг горки уложить гарнир букетами: кружки яиц и варёной моркови, кочешки вареной цветной капусты или ломтики яблок, зеленый горошек или стручки фасоли, помидоры и зеленый салат. Гарнир заправить салатной заправкой. Украсить салат ломтиками яблок, маслинами или нарезанными дольками чернослива. Соус майонез подать отдельно.
Так же можно приготовить салат из раков (очищенных шеек и клешней).
Приятного аппетита!
