КЕТО-КЕКС ЗЕБРА (мой самый-самый любимый рецепт)
Ингредиенты:
🔹 Яйца - 3шт
🔹 Кокосовая мука - 3ст.л
🔹 Кокосовая стружка - 2ст.л
🔹 Какао-порошок - 1ст.л
🔹 Цедра лайма - 1/2 ч.л
🔹 Имбирь - 1 ч.л
🔹 Сах.зам - по вкусу
Приготовление:
1 Яйца и сах.зам взбить до пены. Разделить массу на 2 части.
2 В одну часть добавить 1.5 ст.л кокосовой муки + кокосовую стружку + цедру лайма (можно и лимоном, но лайм ароматнее).
3 В другую часть добавить 1.2 ст.л кокосовой муки + какао + натёртый свежий имбирь.
4 Выложить тесто в форму чередуя цвета белый и шоколадный, в хаотичном порядке.
5Выпекать в духовке при 170-180С около 25-30минут.
В кекс можно добавить:
🔹 орехи
🔹 сухие ягоды
🔹 цукаты (не покупные, их можно сделать самим без сахара).
Приятного аппетита!
