Тёмная бутылка старого образца объёмом 0.5л была куплена за 100р в сети "Градусы" по акции. Полный прайс 160р, что на мой взгляд неоправданно дорого. Пьющий монах на этикетке обещает традиции пивоварения с 1363 года, натуральную мутность(Naturtrub), соблюдение баварского закона о чистоте пива 1516 года и премиальность марки. Сверху горлышко благоразумно прикрыто золотистой фольгой. Крышка требует наличия открывашки.
Первое упоминание о пиве Franziskaner датировано 1363 годом. Известно, что герр Seidel Vaterstetter владел одной мюнхенской пивоварней, расположенной на территории монастыря францисканцев. В 1841 году пивоварню приобрёл Августин Дигельмайер. Он был зятем владельца пивоварни Spaten Brou Габриэля Дигельмайера. В 1872 году пивоварня участвует в Октоберфесте с новым пивом Ur-Märzen, ставшим родоначальником целой линейки марценов. В Советском Союзе представитель этого стиля был известен как "Мартовское". В 1922 году Franziskaner и Spaten объединились в одну компанию под управлением семьи Зидельмайеров, прямых потомков Дигельмайеров. Узнаваемый логотип "Францисканера" в форме монаха с кружкой впервые был использован в 1935 году. На сегодняшний день компания является одним из лидеров немецкого рынка по продажам пшеничного пива.
- Изготовитель: Германия, Мюнхен, Spaten Franziskaner Brau Gmbh
- Стиль: Hefeweizen
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный, экстракт хмеля, дрожжи
- Алкоголь: 5.0%, плотность сусла 11.8%, горечь 12 IBU
- Калорийность: 43 ккал/100мл. Срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.71/5
- Розлив: февраль 2021
Не самый свежак, 5 месяцев от роду.
Пена однородная, высокая, белая, медленно спадает.
Цвет светлее янтарного, мутный. Оранжевый если грубо.
В аромате улавливаются пшено, банан, гвоздика. Приятный запах, не сильный, но уверенный.
Вкус идеально ровный. Умеренная кислинка пшена, сопутствующая бананом и гвоздикой. Питко. Освежающе. Ничто не выделяется, не забивает соседа. Отменный баланс, компоненты подходят друг к другу словно солдаты в шеренге.
Пьётся легко, сытное. Не требует закуски, можно сидеть и просто пить без всего в своё удовольствие.
Банан и гвоздика вместе с тем блекловаты, хотелось бы поярче. С другой стороны тогда потеряем в питкости.
- Достоинства: баланс ингредиентов, высокая питкость.
- Недостатки: цена
- Оценка: B или хорошо
- Вердикт: вкусное, идеально ровное, чистое пшено. Скучное? Честно говоря да. Эдакий всегда надёжный приятель по цеху. Вроде и надоело видеться каждый день, зато точно не подведёт. 160 я бы не отдал за пшеничку, пусть даже весьма хорошую, а вот по 100 брать можно смело.
Поддержите автора лайком и подпиской, это ваш личный вклад в ежедневное создание новых публикаций