Это мой любимый вариант приготовления мяса по-французски,я так всегда готовлю и подсадила на этот рецепт всех своих родных😊
Вы просто попробуйте разок так приготовить,я уверена,вы будете потом постоянно делать мяско по этому рецепту🙈
Получается безумно вкусно🤤Мясо настолько нежное,что тает во рту
Я делала целый противень, поэтому такое количество ингредиентов
Мясо 1 кг (у меня свинина,можно брать любое)
Картошка 1,5 кг
Лук 3-4 средних
Морковь 3-4 средних
Сыр 300 гр
Для маринада мяса:
Соевый соус 4-5 ст.л
Горчица 1 ст.л
Соль/перец по вкусу
Для соуса:
Сметана 3-4 ст.л
Чеснок 4 зуб
Соль/перец по вкусу
Для начала нарежь мясо на пластины и отбей специальным молотком,замаринуй по рецепту (либо можешь просто посолить/поперчить и добавить специй,как нравится)
Мясо оставь примерно на часик в холодильнике
Дальше подготовь картофель,почисть,помой и нарежь колечками
Противень,застеленный фольгой,смажь растительным маслом,и слоями выложи картошку с мясом,боком друг к другу (как на видео)
Подготовь соус:смешай сметану с чесноком и солью/перцем/специями и смажь им картошку с мясом
Закрой сверху фольгой и отправь запекаться минут на 50
В это время обжарь лук с морковью и раст маслом на сковороде
Вытащи противень,убери фольгу,уложи сверху обжаренные овощи,посыпь тертым сыром
Отправь в духовку ещё на 15 мин,пока сыр не расплавится
Можешь наслаждаться❤️