Недавно наши китайские родственники пригласили нас на семейный ужин. Мы приехали и я увидела на столе много непривычных продуктов, которые могут показаться неприемлемыми и гадкими для русских.
Кстати, меня зовут Маргарита. Я живу в Китае уже несколько лет, недавно я вышла замуж за китайца и теперь познаю прелести жизни в китайской семье, одной из которых является китайская еда.
Китайцы большие любители поесть, так что на каждое застолье они готовят как минимум десять разных блюд и закусок. Есть на китайском столе очень интересные и вкусные блюда, а есть и такие, которые я никогда не соглашаюсь даже попробовать. Вот некоторые из них:
Черные яйца
Есть в Китае такие особенные черные яйца, называются они 皮蛋 pídàn - столетние яйца, их можно встретить абсолютно во время любого традиционного китайского застолья. Выглядят они как тухлые, но на самом деле черный цвет никак не зависит от их свежести, их подвергают специальной консервации в извести.
Помидоры с сахаром
В России у нас тоже на столах есть нарезки из огурцов и помидоров, но обычно их подают с солью или же без всего, но никак не с сахаром. Однажды я попробовала, но после этого больше никогда не ела их за столом, уж очень непривычный вкус для нас.
Куриные лапы
Куриные лапки это один из деликатесов Китая, но от одной мысли о них меня берёт в дрожь. Там ведь одна кожа да кости и ничего вкусного. Никогда не соглашаюсь их есть, а ведь китайцы умудряются их готовить под разными соусами и действительно их любят.
Свиные уши и копыта
Когда я увидела на столе свиные копытца мне стало плохо от мысли, что сейчас мои китайские родственники заставят меня их пробовать и будут убеждать меня в том, что это очень вкусно. Я вообще не любитель жирного мяса, любые жилки и жир я всегда убираю, а тут мне предложили отведать свиного копытца, в котором кроме кожи и жира ничего больше нет. Конечно же я отказалась и не стала себя мучить.
Хоть я и живу в Китае уже несколько лет, но многие китайские деликатесы остаются для меня очень странными. Я не очень привередлива к еде, стараюсь не обижать своих китайских родственников и уважать их культуру и кухню, но к некоторым продуктам я всё же отношусь с опасением и не решаюсь их пробовать.
А вы бы согласились попробовать что-нибудь из этого или тоже побрезговали бы?
Спасибо, что дочитали статью до конца! Не забудьте подписаться, чтобы следить за новыми видео и статьями. Буду рада вашим лайкам! :)