Те, кто интересовались кето-диетой, явно слышали о чудодейственном МСТ масле, с которым и худеть легче легкого, и энергию оно дает, и кетоз усиливает. Ну просто СУПЕРФУД!
Давайте разберемся, так ли это
МСТ (англ. medium-chain triglycerides) - среднецепочечные триглицериды. То есть для усвоения этого масла организму нужно минимум усилий, его связи легко расщепляются, поэтому МСТ просто минует поджелудочную железу и напрямую направляется в печень, где превращается в кетоны. То есть становится моментальным источником энергии для наших митохондрий.
Считается, что таким образом откладываться в жир у масла МСТ нет ни единого шанса.
Из чего же это масло?
Это кокосовое масло промышленной очистки. Изначально кокосовое масло содержит три жирные кислоты МСТ: каприловую, каприновую и лауриновую. После обработки органическое МСТ масло очищается от лауриновой к-ты.
Какая польза от масла МСТ?
- Ускоряет обмен веществ;
- Помогает избавиться от лишнего веса;
- Пополняет энергетические запасы, в том числе является источником энергии для мозга;
- Улучшает пищеварение (нормализует работу кишечника и поддерживает уровень полезной микрофлоры);
- Оказывает антибактериальное действие;
- Помогает при нарушениях гормонального фона;
- Борется со свободными радикалами;
- Снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности);
- Повышает иммунитет.
Достаточно добавить ложку масла МСТ в чашку кофе или смузи, энергии будет хоть отбавляй, а чувство голода вас посетит не скоро!
Но... если вы придерживаетесь кето-диеты, такие эффекты вам и так знакомы))
Имеет ли смысл их усиливать? Возможно, если вы на терапевтическом кето с лечебной целью. Либо ваш уровень кетоза нуждается в срочной поддержке.
Вывод:
не стоит переоценивать эффекты МСТ масла. Если вы не следите за гигиеной сна, не закрываете дефициты минералов и витаминов, постоянно переедаете, то вряд ли масло МСТ поможет вам легко и непринужденно похудеть.