В роли которых у нас сегодня выступит пиво Forbidden Waters, сваренное мытищинской пивоварней Coven Brewery.
Давненько у меня не было обзоров на продукцию этой пивоварни - последний был в августе прошлого года. Кстати, тогда тоже был милкшейк, правда, DIPA, а не IPA, как сегодня.
Практически все пиво этой пивоварни названо в честь песен тяжелых групп. Поиск по названию сегодняшнего пенного выдал множество всякой попсы, нечто такого, что я музыкой назвать не могу, а также единственную тяжелую композицию неизвестной мне российской команды (которая уже распалась, если я правильно понял) Moray Eel. Яндекс-музыка этой песни не знает, к сожалению.
Ковен, как всегда, о своем пиве ничего рассказывать не хочет, так что обойдемся без описания.
В составе пива присутствует пюре гуавы и маракуйии, а также лактоза.
ТТХ:
Алкоголь - 6.5%
Плотность - 17%
Горечь - 35
Хмель - Simcoe, Mosaic
Пиво веселенького желтого цвета, мутное, непрозрачное. Пены, можно сказать, нет.
Аромат цитрусовый. Во вкусе гуава, маракуйя и цитрусы. Хороший баланс небольшой сладости и приятной кислоты. Послевкусие тропическое, кисло-сладкое, с довольно заметной горечью. Алкоголь хорошо скрыт. Пиво весьма сочное и питкое.
Весьма неплохой представитель своего стиля, очень подходящий для жаркой погоды. Впрочем, и в любую другую погоду пойдет отлично, а зимой напомнит о лете. Любителям такого пива могу порекомендовать на пробу.
Стоит 273 рубля за 0.5 л.