Пиво из Алтайского края известно далеко за пределами региона - продукцию Барнаульского и Бочкаревского пивоваренного заводов можно встретить и в Москве и в Питере. Но есть на родине Шукшина еще один немалый производитель из поселка Бориха, бутылочку пива которого откупорим сегодня.
Пиво это я много раз видел в многочисленных сибирских разливайках в разливном же виде, а бутылочный вариант нашел только в красноярской продуктовой сетке Командор, когда ездил к родственникам в Абакан. Видимо "родная" для завода и очень распространенная в Западной Сибири алтайская сеть продуктовых магазинов Мария-Ра уже "повязана" контрактами с Барнаульским заводом, и сабж в себя пускать уже не хочет, поэтому продается в других сетях.
Этикетка незамысловатая, но выглядит неплохо. Хотя комбайн за уборкой злаковых у меня скорее ассоциируется со сбором пшеницы, нежели ячменя, коего в том же Алтайском крае собирается в 6 раз меньше пшеницы. А пиво у нас не пшеничное. Ну да ладно, зато запечатлели главное занятие местных жителей.
Описания на сайте борихинцев почему-то два:
Уникальное, с освежающей горчинкой, пиво. Подарит настоящее удовольствие ценителям напитка. Позволит ощутить аромат всеми любимого советского пива.
Яркий соломенный цвет, освежающая горчинкой во вкусе и чистый солодовый аромат подарят настоящее удовольствие ценителям напитка и позволят насладиться вкусом всеми любимого светлого пива.
Местным маркетологам еще учиться и учиться продавать свой продукт - столько лишнего и ненужного, да еще и пиво у них то светлое, то почему-то советское)
Что по цифрам.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное "Борихинское".
- Стиль - светлый лагер.
- Алкоголь - 4.0%. Плотность - 11.0%
- Состав - вода, солод пивоваренный ячменный светлый, дрожжи, хмель.
- Объем - 0.5 л в темном стекле.
- Свежесть/срок годности - прошло 5 месяцев из 6.
- Производитель - ООО "Борихинский пивзавод", п. Бориха, Алтайский край.
- Цена - 69.99 руб в магазине "Командор" г. Абакан (на июнь 2021 г.)
- Рейтинг Untappd - 2.689 из 5 (на июнь 2021 г.).
По цифрам ничего интересного, всё стандартно.
Поэтому наливаем и...
Присматриваемся
На вид неплохо - кристально прозрачное тело золотистого цвета с не самой пышной, но липкой и более-менее стойкой пеной.
Принюхиваемся
В аромате прям яркий солод, немного грязноват из-за легкого сероводорода, но мощность хороша. Дальше правда ничего - мне хмелевых нот хочется, а их нету.
Заливаем
Полнотелость на хорошем уровне, газация приятная, во вкусе тот же яркий солод, но уже без посторонки, здесь только добавляется легкая лагерная кислинка. К концу хмелёк подъезжает, но он такой - на грани с невкусностью. Нет, ощущается приятная травянистость, но еще чуть-чуть и всё уйдет в неприглядный жигуль. Послевкусие не самое продолжительное, зато довольно приятное - тут забалансенный хмель с солодом. Дрожжевой профиль нейтральный.
Мысли
Это хорошее приятное пиво. Не яркое, а просто добротное и честное.
Полнотелый солодовый светлый лагер, но и с хмельком как во вкусе так и в горчинке и далее в послевкусии. Не самый чистый, зато лучше 90% процентов других регионалов.
Смысл имеется, мне скорее понравилось.
Как-то так...
Пейте только вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывай:
Еще по теме: Пиво помогает познавать - нашел новое и узнал что такое глечик
#пиво сибири #алтайский край