Наверное, сейчас мы многих разочаруем, но ответ на вопрос в заголовке – нет. Продуктов, на пережевывание и переваривание которых уходит больше энергии, чем организм получает вместе с пищей, попросту не существует.
Насколько бы мало не содержалось калорий в продукте, на термический эффект пищи приходится от 3 до 30% их калорийности. Например, если мы съедим огурцы энергетической ценностью 50 ккал, то на их усвоение уйдет не более 5 ккал (5-10%).
«Само понятие калорийности подразумевает, что килокалории идут в плюс», – развенчивает миф о продуктах с отрицательной калорийностью доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, кандидат медицинских наук Олеся Гурова.
Хотя один-единственный продукт можно назвать совершенно бескалорийным. Уже догадались? Правильно, это вода. Она не содержит калорий, но и на ее переваривание организм энергию тоже не тратит. Вода не насыщает, зато отлично разгоняет метаболизм.
Врачи рекомендует выпивать в день не менее 2 литров воды, что равносильно потере 100 килокалорий. За год таким образом можно потерять до двух килограммов, выяснили ученые Стэнфордского университета.
Иными словами, речь идет просто о подмене понятий хитрыми маркетологами. Продукты, причисляемые к еде с отрицательной калорийностью, просто являются низкокалорийными и используются в каждой диете. Они богаты витаминами и микроэлементами, легко усваиваются и не содержат много сахара и калорий.
Вот список продуктов, которых стоит придерживаться в рационе, чтобы сохранить фигуру (энергетическая ценность указана на 100 г продукта):
1. Листовой салат – 12 ккал
2. Сельдерей – 13 ккал
3. Огурец – 15 ккал
4. Редис – 16 ккал
5. Помидор – 20 ккал
6. Арбуз – 25 ккал
7. Перец – 26 ккал
8. Капуста белокочанная – 27 ккал
9. Репа – 32 ккал
10. Брокколи – 34 ккал
11. Алыча – 34 ккал
12. Морковь – 35 ккал
13. Грейпфрут – 35 ккал
14. Свекла – 43 ккал
15. Персик – 45 ккал
16. Малина – 46 ккал
17. Яблоко – 47 ккал
18. Черника – 57 ккал
19. Манго – 60 ккал
20. Чеснок – 149 ккал
Пoльзa тaкиx пpoдуктoв в тoм, чтo oни пpивoдят paбoту пищeвapитeльнoй cиcтeмы в нopму, уcкopяют oбмeнныe пpoцeccы и нe cпocoбcтвуют нaбopу лишнeгo вeca.
А значит, в долгосрочной перспективе, если включать эти продукты в повседневный рацион, их с полным правом можно назвать продуктами с отрицательной калорийностью!
Ведь они действительно помогут избавиться от лишних килограммов – только не потому, что не содержат питательной ценности, а потому, что мягко и комплексно воздействуют на организм, насыщая и нормализуя процессы метаболизма.
И повара сервиса FoodBasket об этом знают.
Поэтому совместно с диетологами и нутрициологами они разработали планы питания, которые максимально отвечают Вашим целям и задачам в зависимости от образа жизни.
Начните путь к здоровому образу жизни уже сегодня!
А еще мы дарим приятный бонус всем нашим читателям – промокод «ZEN», который дает скидку 25% при заказе от 6 дней.