В этом году помимо мангала решил обновить и коптильню. Коптильня - это простой металлический ящик, поэтому основным критерием в выборе у меня было только толщина металла.
Для начала посмотрим на этот смехотворный ящик от Челябинского производителя, а в конце я напишу цену.
Я решил положиться на Челябинского производителя УЗБИ (Уральский Завод Бытовых Изделий). Мнение о Челябинском заводе было примерно такое: коптильни в Челябинске настолько суровые, что передаются из поколения в поколение. Но на деле оказалось вот так: люди в Челябинске настолько суровые, что делают коптильни из фольги...
Но давайте обо всем по порядку. Первый взгляд.
Когда коптильня приехала и я достал ее из коробки она была вся в техническом масле. Потом до меня дошло зачем это сделано. Ее намазали, чтоб она не успела заржаветь пока валяется на складе и едет к заказчику.
Вот что стало с коптильней уже на следующий день. Я не преувеличиваю. Посмотрите на дату публикации статьи, а потом посмотрите на дату доставки (будет ниже в фотках).
Листаем фото
Толщина стенок 2мм, толщина дна 3 мм. Я думал, что этого будет вполне достаточно, но качество металла настолько паршивое, что не хватило бы и 5мм толщины. Металл гнется даже руками.
Листаем фото и читаем описание.
Так же есть удобные ручки - единственная толстая и надежная часть коптильни (хотя крепятся они не очень надежно). Ну и соответственно защелки для крышки. Защелки для крышки абсолютно не помогают по одной простой причине, почитаем про нее ниже.
А теперь давайте попробуем закоптить. Коптил я рыбу, рецепт будет чуть позже. Ставим коптильню на огонь, заряжаем туда рыбу и ждем.
Спустя 10 минут коптильня начала изгибаться. Листаем фото и читаем описание.
Стенки повело настолько сильно, что решетки с продуктом я доставал с огромным трудом. При чем дал коптильне остыть, но это не помогло. Из-за этих изгибов крышка плотно не прилегает, а следовательно дым от щепы вылетает из всех щелей. Рыба получилась не насыщенного копченого цвета и вкуса. Деваться уже некуда, возвращать уже не буду. В этом сезоне уж потерплю эту коптильню, а потом возьму новую.
Что с ценой? Сколько стоит этот кошмар?
К сожалению я повелся на отзывы. Скорее всего эти отзывы были накручены, так как сделать накрученные отзывы в ОЗОНЕ не так уж и сложно. Единственный честный отзыв там теперь только мой. Узрите цену! Товар, кстати, разобрали. Люди ведутся на хорошие отзывы и я тоже повелся...
Мне обошлась она немного дешевле. Брал по акции, да и баллы были на карте. Но все равно дорого для такой консервной банки...
Вывод! Не торопитесь с выбором. Более детально изучайте товар. Не верьте всем отзывам.
Спасибо за внимание. Ютуб , чат, ВК Инстаграм.