Сегодня я решила с Вами поделиться рецептом очень вкусной курицы, которая подойдёт практически к любому гарниру (рис, картофельное пюре, гречка, макароны) или даже просто без гарнира можно поесть. Получается вкусно и готовится не долго.
Итак, для приготовления на 2 порции нам потребуются следующие ингредиенты:
- куриная грудка (2 шт.);
- вешенки (500 гр.);
- болгарский перец (1 шт.);
- перец чили (половинка);
- чеснок (2 зубчика);
- подсолнечное масло для жарки;
- соевый соус (3-5 ст. л.);
- соль (по вкусу);
- перец черный молотый (по вкусу);
- перец красный молотый (по вкусу);
- аджика сухая (по вкусу);
- хмели-сунели (по вкусу).
Берем куриную грудку, нарезаем не большими кусочками и хорошо промываем под проточной водой.
Теперь подготавливаем ароматное масло. Чистим чеснок и раздавливаем его. Нарезаем перец чили. Ставим сковороду на огонь. Наливаем в нее подсолнечное масло. Ждем пока хорошо прогреется. Дальше добавляем чеснок и перец чили.
Через 30 секунд добавляем нарезанную куриную грудку. Стараемся часто перемешивать. Каждые 2-3 минуты.
Теперь нарезаем крупными кусочками вешенки и хорошо промываем их под проточной водой. Добавляем на сковороду к куриной грудке.
Хорошо промываем и нарезаем полосками болгарский перец и добавляем его на сковороду к остальным ингредиентам.
Теперь добавляем по вкусу все специи, а именно соль, перец черный молотый, перец красный молотый, аджика сухая, хмели сунели и соевый соус. Можно добавить еще гранулированный чеснок. Так блюдо будет еще ароматнее.
Жарим примерно 30 минут, часто перемешивая.
Вот и все готово!
Приятного аппетита!
Буду признательна за Вашу оценку этого рецепта)
