Привет мои дорогие, я счастлива что могу делится с вами своими приготовленными яствами.
Попробуйте этот рецепт в деле и добавляйте себе в копилку умопомрачительный и в то же время очень простой способ запекания филе курицы под сырной заливкой! Классный способ разнообразить подачу всем нам хорошо известной куриной грудки. Мясо на вкус нежное и сочное, а сырная заливка идеально дополняет вкус нашего блюда.
Все что нужно для ее приготовления, по традиции, я опубликую в конце ленты.
Для начала я беру грудку и нарезаю на кусочки среднего размера, мельчить не нужно.
Чем крупнее будут кубики, тем сочнее мясо.
Нарезанные кубики я помещаю в керамический жаропрочный сотейник, солю и перчу чёрным молотым перчиком.
Пока мясо маринуется, есть время приготовить соус, в котором я буду выпекать куриное филе.
Для соуса добавляем в миску сметану и сырые яйца. Взбиваем два ингредиента до однородной массы.
В полученную смесь вношу щепотку красного перца.
Основной ингредиент соуса — сыр, он и даёт характерный сливочный вкус. Его необходимо предварительно натереть на мелкой тёрке. Да именно на мелкой, так как в процессе запекания верхний слой должен обрести румяную корочку.
Сырный соус готов, а это значит, что самое время выливать его на нашу промаринованную куриную грудку. Сырная масса должна полностью покрыть мясо.
На поверхность сырной массы выкладываем дольками нарезанные томаты. Ничего страшного если они немного погрузятся, когда мы будем есть приготовленное блюдо мы их обязательно найдём.
Следующим этапом я ставлю разогревать нашу печь до 180 градусов и в одновременно с этим ставлю сотейник. Выпекать запеканку необходимо 1-1,5 часа, время запекания зависит от формы сотейника, а ещё от размера кусочков порезанной грудки.
Приготовленную ароматную запеканку я посыпаю мелко нарубленным укропчиком. Она добавит аромата и ярких красок к нашему блюду.
Вуаля!! Нежнейшее куриное филе готово!! Я говорила, что будет просто.
Для приготовления вам понадобятся:
- Куриная мякоть 3-4 штуки
- Соль
- Молотый чёрный перчик
- Яйца 3 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Красный молотый перчик
- Сыр твёрдых сортов 150 гр.
- Сочные помидорки 2 шт.
- Укропчик для украшения
Жду ваших фотографий результата :)
Поддержите меня лайками! Вам не сложно, а мне приятно 😊