И снова здравствуйте!
Сегодня 27 июня, и мои новые тарелочки.
Немного фото из вчерашнего дня: собрала урожай огурцов и клубники.
Начала заготавливать клубнику. Пока только замораживаю в протертом виде.
Клубничные грядки у меня первогодки, поэтому большого урожая не жду. Главное, внучек немного побаловать и на зиму заморозить. Будет возможность, сварю варенье (мои дети очень любят клубничное варенье).
А огурчики замалосолила.
У нас 25 и 26 июня праздничные дни в городе: День памяти святой благоверной великой княгини Анны Кашинской и День города. Мы решили прогуляться в городской сад.
А сегодня вышла в огород в начале седьмого, небо покрыто облаками, где-то даже гремит гром, знойко и парко. Может, наконец-то, дождь и к нам завернет?
Покажу немного своих достижений. Пока и огород и цветы несказанно радуют.
А вот картошке в такую жару плохо: начали желтеть нижние листья и даже вянут ветки. Если в ближайшее время дождь так и не прольется, придется поливать картофельник.
Завтрак - 8.00
- Вареники с вишней и сметаной - 210 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
На перекус решила разнообразить десерты и приготовила клубнично-банановый мусс. Подробный рецепт клубничного мусса можно посмотреть в статье чуть ранее или пройти по ссылке визу статьи.
Первый перекус - 11.00
- Клубнично-банановый мусс - 225 г.
Для мусса взяла 100 г клубники, 100 г банана, 150 г молока, пакетик ванилина, 10 г желатина и 90 г воды. Сахзам не добавляла.
Желатин высыпала в воду и подогрела в СВЧ 30 сек. Клубнику, банан, ванилин и молоко взбила блендером, влила желатин и еще раз взбила до появления пузырьков.
Разлила в две пиалы.
Вес продуктов с учетом воды - 450 г; КБЖУ: 255/15,3/5,4/36,4.
Моя порция потянула на 225 г с КБЖУ: 128/7,7/2,7/18,2.
Днем стало очень жарко, солнце нещадно палит, на градуснике +37. Муж отсиживается дома, а я отдыхаю с кроссвордами в тени слив и яблонь в гамаке.
Вчера сняла с грядки кабачок, а сегодня решила потушить его на обед с помидорами, зеленью, сыром и сметаной.
Обед - 14.00
- Кабачки тушеные - 215 г;
- Курица - 80 г.
После обеда вновь по небу поплыли облака и тучи, загремел гром и поднялся сильный ветер.
Наши взоры обратились к небу: нам нужен дождь: все нещадно сохнет в огороде, опадают яблоки и сливы, цветы вянут - жалко своих трудов.
Второй перекус - 17.00
- Домашний йогурт с клубникой - 250 г+100 г.
Немного закапал дождь, но даже пыль не прибил, а уж о поливе огорода и говорить нечего! Прогноз обещает дожди завтра-послезавтра. Надежда умирает последней!!!
Сходила к парникам, дополнительно закрепила укрытие (прикрываю от солнца помидоры и огурцы). В бочках огурцы не укрываю, их там всего по 6-7 корней, да и кусты все хорошо подвязаны, сидят плотно, друг друга поддерживают.
Укрепила и укрытие на клубнике. Стоит только спанбонду где-то "вспорхнуть", дрозды и галки тут как тут: красные ягодки их сильно привлекают.
Соседка до работы не успела укрыть ягоду, а вечером уже нечего было собирать: птицы устроили себе праздник. Теперь она тоже накрывает ягоды тканью.
Ветер усилился. Вот сижу и думаю: может и капусту следует накрыть (а вдруг град?).
Дождь немного усилился, идёт такой мелкий- мелкий, но частый. Нам бы такой дождь да на целую ночь. Ветер стих.
Отключили свет. У нас такое бывает во время грозы. А тут при сильных порывах ветра, наверное, где- то дерево упало на провода.
Ужин - 19.30
- Картофель свежий отварной - 60 г;
- Кабачки на гриле - 80 г;
- Огурец - 40 г;
- Помидоры со сметаной - 70 г;
- Куриная голень на гриле - 60 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1171/73,9/43,8/120,3
22.10. Свет пока не дали. Ждала, ждала, да села писать с телефона. Хорошо, муж дал налобный фонарь. Вот и так приходится работать.
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!