Кабачковые оладушки с моцареллой.

Очень простые и сытные оладьи на завтрак. Никаких особых рекомендаций, все быстро, вжик-вжик и готово))

Ингредиенты:

1. 2 больших кабачка
2. 3 яйца
3. 3 ст. л муки
4. соль,перец
5. долька чеснока
6. 100 г моцареллы для пиццы, которую можно натереть

Приготовление.

Кабачки помыть, очистить от шкуры, натереть на крупной терке и посолить.

Дайте им постоять 10 минут, соль вытянет влагу.

Отжать кабачки, добавить яйца, тертую моцареллу, соль, перец, муку, замешать в однородную массу.

Нагреть сковороду на среднем огне, жарить оладьи с двух сторон, подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Кабачки