Сегодня на обед я решила приготовить куриные рулетики с сыром и жареным картофелем на гарнир. Но сначала расскажу пару слов о пользе курицы. Для пищеварительной системы мясо курицы — уникальный продукт. Курица легко усваивается, не раздражает желудок и другие органы. Ингредиенты: Рецепт: Куриные рулетики с сыром и зеленью готовы!!! Приступаем к приготовлению картофеля по-деревенски. Ингредиенты: Рецепт: Картофель по-деревенски готов!!! Подавайте картофель и куриное филе с сыром сразу же, пока корочка у картофеля не стала мягкой, так будет намного вкуснее!!! Приятного аппетита!!!
Сегодня на обед я решила приготовить куриные рулетики с сыром и жареным картофелем на гарнир.
Но сначала расскажу пару слов о пользе курицы.
Для пищеварительной системы мясо курицы — уникальный продукт. Курица легко усваивается, не раздражает желудок и другие органы.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 шт
- Сыр - 100 грамм
- Мука - 100 грамм
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Рецепт:
- Промываем куриное филе и нарезаем тонкими ломтиками вдоль.
- Затем отбиваем получившиеся ломтики куриного филе.
- Очищаем зубчики чеснок и продавливаем их через пресс.
- Куриное филе смазываем измельченным чесноком, перчим и солим.
- Натираем сыр на крупной тёрке.
- Зелень некрупно нарезаем.
- На краешек каждого кусочка филе кладём по 1 столовой ложке сыра и зелени.
- Заворачиваем филе с сырной начинкой в рулетик, подворачивая края с боков, чтобы во время жарки сыр не вытек. Для надежности можно края закрепить зубочисткой.
- Обваливаем получившиеся рулетики в муке.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом.
- Обжариваем рулетики с сыром на среднем огне до готовности (до появления золотистой корочки).
- С готовых рулетиков удаляем зубочистки.
Куриные рулетики с сыром и зеленью готовы!!!
Приступаем к приготовлению картофеля по-деревенски.
Ингредиенты:
- Картофель - 700 грамм (5-6 шт)
- Соль, перец, паприка, куркума - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Рецепт:
- Тщательно моем картофель, т.к. очищать мы его не будем. Лучше всего использовать щётку, чтобы он отмылся тщательнее.
- Обсушиваем картофель полотенцем.
- Каждую картофелину разрезаем пополам, а затем каждую половинку делим еще на четыре части.
- Смешиваем паприку, куркуму, перец и соль.
- Посыпаем картофель пряной смесью.
- Хорошенько перемешиваем руками картофель с пряностями так, чтобы пряности равномерно распределились по всему картофелю.
- В сковороде разогреваем растительное масло.
- Выкладываем картофель в разогретую сковородку и обжариваем на среднем огне до готовности и до появления золотистой корочки, постоянно помешивая, около 25 минут.