Получается полноценный, сытный, вкусный ужин для всей семьи. И абсолютно недорого! К тому же, вместо колбасы можно использовать мясо с косточек, что варились для бульона. В итоге выходит запеканка из макаронных изделий, по вкусу похожая на пиццу
Итак начнём.
У меня сегодня будут остатки спагетти
Взбиваем в миске два яйца и вливаем яичную смесь к макаронным изделиям
Перемешиваем спагетти с яйцом.
Перекладываем спагетти в круглую форму диаметром 24 см и выравниваем.
Убираем основу из спагетти в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.
Тем временем подготовим остальные ингредиенты для начинки.
Для томатного соуса соединяем томатный сок, кетчуп, подсолнечное масло, сушеный базилик, молотую паприку и перец и перемешиваем.
Колбасу и помидоры нарезаем кружочками.
Твёрдый сыр трём на крупной тёрке.
Моцареллу режем кубиками.
Достаем основу запеканки из духовки. За счёт яичной заливки спагетти "схватятся"
Щедро смазываем поверхность запеканки приготовленным томатным соусом.
Сверху равномерно распределяем тёртый твёрдый сыр.
На сыр раскладываем ломтики колбасы и кружочки помидоров.
Сверху раскладываем кубики моцареллы.
Ставим запеканку обратно в духовку и готовьте ещё 15 минут при 200 градусах.
По желанию можно посыпать запеканку свежей зеленью.
РЕЦЕПТ:
спагетти (вес сырых ~) - 200 - 220 г
колбаса - 150 г
помидоры - 2 шт (140 г)
сыр твёрдый - 50 г
сыр моцарелла - 80 г
сок томатный - 150 мл
кетчуп - 2 ст ложки
яйца - 2 шт
базилик сушёный - 1 ч ложка
паприка молотая - 1 ч ложка
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
перец по вкусу
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт запеканки из спагетти. Жду ваших комментариев.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#ужин на скорую руку #ужин для всей семьи #запеканка из макарон #людмила плеханова готовим вместе #пицца