В нашей семье блины готовятся не только на масленицу. Но иногда и на завтрак, или на десерт. Потому что быстро, просто и вкусно. А ещё только благодаря блинчикам я смогла приучить ребенка к мёду, который она отказывалась есть в любом виде. А вот с блинчиками – пожалуйста. Вполне себе компромисс))
Нам понадобится:
Молоко - 1л
Яйца - 6-7 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Соль - 1 ч. л.
Мука - 2 стакана и по усмотрению до нужной консистенции
Раст масло - 1/2 стакана
Готовим:
1. В миску налить молоко и в него вбить яйца. Взбить как следует миксером или венчиком.
2. Добавляем сахар, соль и снова взбить.
3. Добавляем муку и размешиваем пока не исчезнут все комочки.
4. Влить растительное масло.
5. Если хочется пористых блинчиков с дырочками можно добавить 1 ч. л. без верха соды.
Приятного аппетита!