Привет!
Еду я вчера домой с работы, и ловлю себя на мысли - «Хочу Будвайзер!». Не американскую солодовую водичку с газиками, что Badом зовется, а настоящего Будвара из Ческе Будеёвице. Ну а куда за ним поехать? Всем известно! В К&Б!
Заехал в один-нет Будвайзера, заехал в другой - тоже мимо! Уже почти приуныл, но гляжу, стоит IPA от Saku, которую у нас не в каждом КБ встретишь! Пришлось взять на тест.
Со старо-эстонского языка слово “antvärk“ переводится как «ремесленник», и все крафтовое пиво от Saku выходит под брендом Saku Antvärk. На официальном сайте заявлены всего 2 «ремесленных» сорта: Citra IPA и American Ale. Делаю вывод - все сорта Antvärk представленные в КБ - это СТМ, а «наш» India Pale Ale - это тот же Citra IPA, правда в человеческой таре 0.5 литра, в отличии от эстонской 0.33 л. Братья славяне не обидели, и за это респект.
Saku Antvärk India Pale Ale (Saku Olletehase AS. Саку. Эстония)
Состав: вода, ячменный солод, карамельный ячменный солод, хмель, дрожжи.
Экстрактивность начального сусла - 14%, объемная доля спирта - 6%, уровень горечи - 52 IBU.
Если это и правда синглхоп, то хмель Цитра раскрыт как-то странно. В аромате сушеная папайа, купленная в Fix Price:
Аромат цуката очень яркий, мощный, и приятный. Сквозь него можно услышать и травянистые нотки хмеля.
На всем протяжении глотка чувствуется горечь, тело не водянистое, сухое, и немного кислит.
Все бы ничего, но на финише полный провал, и сразу вспоминается культовая сцена с сусликом из ДМБ…
Ну настолько не выразительное послевкусие! Сделал глоток, проглотил пиво, и … хрена тебе, а не послевкусие!
Но, даже при отсутствии финиша, и странном запахе, этот бюджетный эстонский AIPA не вызвал у меня негативных эмоций, и его можно пить.
p.s. Эх, не дожил канал Beer Deer до выхода этого пива. Кто не знает - его автор долго и тщетно искал «убийцу» IPA от Волковской.
p.s.p.s. До IPA от Волковской Saku ещё далеко, имхо.
Ставьте лайк, или дизлайк, подписывайтесь на канал - Вам не сложно, а автору приятно! Всем добра!