Всем огромный привет! Сегодня хочу поделиться с Вами, рецептами консервированных помидор, которые в свое время мне дала моя свекровь. Надеюсь, они Вам тоже понравятся.
Помидоры №1
В стерилизованную банку положить специи( укроп, перец сладкий, перец горошек, лавровый лист, чеснок).. и помидоры. Залить кипятком, накрыть стерильными крышками и пусть стоят 15-20 минут , а затем слить. В 3-х литровую банку добавить 1 стопку сахара, 0.5 стопки уксуса, 0.5 стопки соли, 2-3 таблетки аспирина. После чего залить "крутым" кипятком, закатать крышки и тепло укутать до полного остывания.
Помидоры №2
В стерилизованные банки положить все специи( укроп, перец сладкий, перец горошек, лавровый лист и чеснок) далее уложить плотно в банку помидоры. Залить крутым кипятком, накрыть крышками и оставить на 15-20 минут. Закипятить 4 литра воды, в неё добавить 1/2 стакана сали, 1 стакан сахара( в конце)-перед тем как заливать. Влить 1 стакан уксуса и пусть прокипит 5 минут. Залить наши помидорчики, закатать банки крышками и укутать.
