Сезон клубники - варим варенье

Клубничное варенье по-французски

Клубника - 700 граммов

Сахар - 1 кг

Лимон - 1 штука

1. Клубнику промыть и удалить плодоножки.
2. Подготовленную клубнику засыпать сахаром. Оставить на 12 часов.
3. Добавить к ягодам лимонную цедру и лимонный сок, поставить на средний огонь, довести до кипения. Убавить огонь до слабого и варить еще 25 минут.
4. Готовое варенье остудить и подавать с домашними вафлями или тостами.

Клубничное варенье в мультиварке

Клубника - 1 кг

Сахар - 1 кг

Вода - 0,5 стак.

Пектин - 20 граммов

1. Клубнику промыть, очистить от плодоножек и просушить.
2. В чашу мультиварки поместить клубнику, сахар и ½ стакана воды.
3. Установить функцию «Тушения» на 1 час и снимать образовавшуюся пену в процессе приготовления.
4. За 2 минуты до конца приготовления, добавить гранулированный пектин и перемешать. Разлить сваренное варенье в готовые банки.

Варенье из клубники и смородины

Клубника - 1,5 кг

Черная смородина - 0,5 кг

Сахар - 2 кг

1. Перебрать ягоды черной смородины, промыть и оборвать с веточек. Клубнику вымыть и оборвать чашелистики.
2. Сложить ягоды в кастрюлю с толстым дном и засыпать сахаром, оставить на 3 часа.
3. Варить на слабом огне ягодную массу, помешивая, до полного растворения сахара. Затем увеличить огонь до среднего и варить 40 минут.
4. Подготовить банки, обдать кипятком и дать стечь воде, просушить. Готовое варенье разлить по банкам. Закрыть банки с вареньем крышками и убрать в темное место.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.