Так как сейчас разгар летнего сезона, то совсем не хочется в теплую и солнечную погоду тратить время на долговременное приготовление. Приготовим рулет из лаваша с сыром и мясом - простое в приготовлении блюдо, где надо просто завернуть в тонкий армянский лаваш вкусную, сытную начинку. Рулеты можно готовить не только на праздничный стол, но и в качестве перекуса или сытного завтрака. Начнем, скорее вперед с прекрасным настроением!
Ингредиенты:
лаваш тонкий - 1 шт.
сыр - 70 г.
помидор - 1 шт.
мясо - 70 г.
сметана - 100 г.
зелень - укроп
соль, перец - по вкусу
Этапы приготовления:
Тонкий лист лаваша смазываем небольшим количеством сметаны.
Выкладываем мясо (у меня уже было готовое с солью, так что мы больше не солим) стараясь распределить начинку равномерно по всему листу лаваша.
Твердый сыр трем на терке или нарезаем ломтиками и тоже выкладываем на лаваш, поверх мяса.
Помидоры нарезаем брусочками и выкладываем на сыр.
Сверху посыпаем укроп.
Теперь плотно сворачиваем лаваш с начинкой рулетом. На сковороде с небольшим количеством растительного масла немного поджарим с двух сторон.
Когда остынет упаковываем полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа, пропитаться. По истечении этого времени уже можно нарезать рулет кольцами.
Употреблять в пищу можно горячим или холодным. Вкусно по — всякому!Этот вариант рецепта довольно прост по составу, однако от этого вкус его не уступает другим. Быстро, просто и легко! Ваши близкие точно не смогут остаться равнодушными!
Наиприятнейшего аппетита!