Вот и пришел мой очередной День Рождения! Отмечать будем дома с родственниками. Готовить много не планирую, не хочу весь день стоять у плиты, - делюсь своим простейшим и вкусным меню. Никакой колбасы и бутербродов - готовлю только то, что я люблю.
Вообще, свой день рождения я люблю встречать не дома - в идеале, в других городах или странах. Это даёт ощущение праздника и новизны одновременно. Но в этом году мы дома - ждём ремонт на кухне, да и малышу всего полгодика, поэтому ехать куда-либо пока нет желания.
В нашей семье принято в дату рождения отмечать с родственниками. Ну а в другой день, если есть желание, приглашаем друзей.
Можно было бы отправиться в ресторан, но наши родители любят домашние посиделки. Но стоять у плиты весь день я не планирую, поэтому накрываю стол по-простому и поделюсь рецептами.
Включаю эгоизм и готовлю свои любимые блюда:
1. Долма
Благодаря мне, это блюдо стали есть и мой папа, и свекр. Да и маме моей тоже нравится. Иногда и она готовит это блюдо по моему рецепту. Рецепт можно посмотреть здесь.
2. Мои дети обожают пиццу и роллы.
Поэтому, в последние пару лет я всегда заказываю доставку. И дети сыты, да и взрослые не отказываются от этого угощения. А с шампанским я вообще обожаю эти закуски. Да и время свое тоже экономлю.
3. Баклажаны с орехами.
Это просто любовь. Баклажаны мы все просто обожаем (кроме детей, конечно). Баклажаны прекрасно сочетаются с кинзой, гранатом и, конечно, орехами. Рецепт баклажанов здесь.
4. Салат "Оливье"
Для многих этот салат ассоциируется с Новым Годом. для меня же это вкуснейший круглогодичный салат. Но я его люблю больше с курицей, а муж любит с колбасой. Сегодня, понятное дело, салат с курицей. Можно добавить и зеленое яблоко - будет тоже очень вкусно.
Кстати, вариантов "Оливье" есть много. Если вам интересно, можете посмотреть некоторые из них по этой ссылке.
5. Салат "Тбилиси"
Кому надоели майонезные салаты - этот салат для вас! Вкуснейший! с богатым вкусом! Но сегодня этот салат у меня с авторской ноткой - я использую мясо не говядины (было лень заморачиваться), а курицы. Но получилось тоже очень вкусно! Рецепт салата здесь.
6. Хан - плов
Как же мы с мужем обожаем это блюдо! Не смотря на то, что гости уже наелись, попробовать такое захотели все! Еще бы - нежнейший хрустящий лаваш, а внутри - распаренный рис, сочное мясо и сухофрукты - янтарная курага, изюм "гибрид", изюм "черный принц". Это просто шикарное сочетание! А как гармонично к этому плову подходит сухое саперави или гранатовое вино - словами не передать. В общем, что говорить - лучше попробуйте приготовить. Рецепт здесь.
Ну и в завершении статьи - я, повар этих блюд!))))) Мне , конечно, не 16 лет, просто остались шарики с дня рождения сына, вот и пофоткались)))
Кстати, меню с дня рождения сына тоже есть, но некоторые блюда повторяются. Подборку можно посмотреть здесь
Ну что скажете? Какое блюдо понравилось? Будете ли что-то готовить?
А как вы любите отмечать свой День Рождения?