Вчера вечером мне очень захотелось сладкого. На столе были печенье, конфеты и круассаны. Но они не вызвали во мне желание их съесть. Хотелось чего-то необычного. Поэтому я, как обычно, полезла в интернет в поисках разных рецептов десертов.
И вот какой рецепт сладких шариков я нашла:
- 300 грамм песочного печенья (у меня было сахарное печенье «к чаю», красная цена)
- 3 столовые ложки какао порошка с горкой (тоже красная цена — делала из того, что было дома)
- 250 грамм сгущённого молока
- кокосовая стружка (у меня её не было, но в следующий раз обязательно куплю)
- 2 банана (не взвешивала, но по размеру не маленькие)
Приготовление заняло где-то десять минут
Достала свой блендер, пересыпала туда печенье и перемолола до мелкой крошки. Хотя у меня немного крупных кусочков всё же осталось. Но они не испортили десерт.
Затем пересыпала в удобную для замеса миску. Туда же добавила сгущённое молоко и какао порошок. Если не любите какао, то можно добавить растопленный шоколад. Размешала.
Взяла бананы и в отдельной тарелке, при помощи вилки, раздавила их до кашицы. После чего добавила бананы к печенью.
Тесто перемешала. Оно должно получиться в меру густое и послушное, немножко прилипающее к рукам. Заняло где-то минуты 2-3.
Далее отщипываю кусочек теста и скатываю в шарики. Я сделала их большими, но вам советую маленький размер. Диаметр моих около 6 сантиметров.
Лучше, если шарики обвалять в кокосовой стружке. Думаю, так будет ещё вкуснее. Если не любите кокос, то можно обвалять в какао, шоколадной крошке или в крошке от печенья.
Выкладываю их на большую тарелку. Можно взять любое другое блюдо. И поставила их на пару часов в холодильник. Чтобы они немного затвердели. Эта процедура не обязательна.
В итоге, получились мега банановые и сахарные конфеты. Очень вкусные и в меру сладкие. А также сытные. Жаль только быстро съедаются. Всё время забываю, что семья большая и надо готовить больше.
Детям понравились конфеты. Даже сыну, который тот ещё привереда в еде.
Думаю приготовить их на день рождения сына и дочки. А ещё буду пробовать рецепт бисквитных мишек. Нашла какой-то необычный рецепт.
Пробовали ли вы такой рецепт?
