Продолжаю цикл статей, посвященных "немцам". На очереди пиво от очередной пивоварни из Баварии (вот неожиданность!) - Brauerei Schäffler.
История пивоварни Schaeffler началась в далеком 1868 году, когда в немецком городе Миссен Иоганн Баптист Schaeffler основал собственную пивоварню в принадлежащем ему трактире с гостевым домом. В 1900 году дело отца продолжил сын — Франц Антон, который значительно расширил производство пива и в прямом, и в переносном значении. Так, в 1902 году пивоварня Schaeffler была достроена и расширена, у нее появилось два новых погреба для хранения пива. В 1913 году случилось несчастье — пивоварня была уничтожена пожаром, восстановить ее смогли только спустя год. Следующий удар по бизнесу был нанесен Второй мировой войной, сыновья Луитпольд и Карл не вернулись с войны, и семейное дело лишилось своих продолжателей. Завод прекратил свою деятельность вплоть до 1948 года. В 1958 году у пивоварни Schaeffler появился шанс возобновить работу. За ее возрождение взялась наследница семьи Schaeffler — Луиза, поддерживаемая своим супругом Грасслем. В 1982 году был построен новый варочный цех, а уже в 1984 году управление делами взял на себя сын Луизы — Ханс Петер Грассл. С тех пор пор пивоваренный завод находится в процессе постоянного технического развития, открывая перед собой новые бизнес-перспективы. Сегодня его управлением пивоварни Schaeffler занимаются члены уже шестого поколения семьи. Ханс Петер Грассл и его жена Клаудиа, братья Дитер Грассл (мастер пивоваренного дела) и Себастьян Грассл (бизнес-администрирование). Пивоварня славится производством пива в лучших немецких традициях, экспортируя его далеко за пределами Германии. В 1996 году пивовар Дитер Грассл был отмечен в Книге рекордов Гиннесса как создатель самой маленькой в мире мобильной пивоварни. Приспособление рассчитано на создание 50 литров пива.
Schaeffler Weissbier Alkoholfrei. Алкоголь 0.3. ЭНС 7.2. Производитель Brauerei Schäffler. Missen, Бавария, Германия.
Наклейку на русском удалось достаточно легко отклеить. Обращает на себя внимание достаточно большая плотность для безалкогольного пива - 7.2. Некоторые отечественные производители из плотности 9.0 (а то и меньше, например 8.75) умудряются выбраживать до 4.0. О вкусе такого пива лучше умолчать...
Объем 0.5л. Пробка, если не ошибаюсь, общая для всей линейки. Цвет - ближе к оранжевому. Консистенция мутная. Пенная шапка средних размеров и стойкости. Аромат, типичный для "пшенички": дрожжи, банан. Только менее выраженный. Во вкусе все то, что есть в обычном вейцене: банан, чуть пряностей, выраженная солодовая сладость. В послевкусии легкая кислинка. А вот хмелевая горчинка отсутствует. Питко, освежающе. Для безалкогольного пива очень плотное. Как обычно для немцев главный недостаток - цена. Точных цифр не помню, где-то в районе 200 рублей. А так далеко не с первого глотка можно понять, что это пиво - безалкогольное.
Субъективная оценка: 5-/5
Куплю ли еще: не исключено.
Ранее продегустированное пиво по теме "немцы":
Bürgerliches Brauhaus Altbairisch Hell
Riedenburger Ur-Helles Naturtrube
Furst Wallerstein Fursten Original Weissbier Dunkel
Karmeliten Kloster Weizen Hell
Австрия
В немецком стиле
Bavaria