Жареная Радужная форель с итальянскими травами. На гарнир Шампиньоны в сливочном соусе.

Рыбный день никто не отменял, добавьте в своё меню рыбу 1 - 2 раза в неделю, пользу форели для организма можно перечислять долго.

Ценители изысканного вкуса оценят это блюдо по достоинству)

Лучший рецепт приготовления форели - это на сковородке. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны по 2 раза. Рыбка получается нежная и сочная. Не надо ее передерживать.

Готовится очень быстро и просто, удивите и порадуйте гостей или домочадцев этим вкусным блюдом.

Ингредиенты:

Радужная форель - 2 стейка

Шампиньоны - 300 гр.

Сливки 20% - 500 мл.

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец, итальянские травы

Шаг 1

У меня уже готовые стейки.

Для начала промоем стейки форели, можно обсушить бумажным полотенцами.

На сковородку наливаем подсолнечное масло и обжариваем стейки по 3 минуты с каждой стороны 2 раза. Посыпать итальянскими травами.

Шаг 2

Чеснок нарезаем мелко.

Обжариваем минуту на сковородке с добавлением масла.

Шаг 3

Далее в эту же сковородку кладём шампиньоны и обжариваем 15 минут, солим и перчим.

Шаг 4

Добавляем сливки и тушим 10 минут.

Сливки тоже подсаливаю немного и добавляю перца

Шаг 5

В тарелку выкладываем Шампиньоны в сливочном соусе, сверху стейк из форели и посыпаем укропом. Наш ужин готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита😋

Приятного аппетита 😋