Бехеровка отличный ликер, можно пить как в оригинале, так и в составе коктейлей. Например отличным вариантом будет коктейль "Бетон" Бехеровка/Тоник. Цена к сожалению в магазине за данный алкоголь кусается, по этому я начал искать варианты настоек близкие к оригиналу и нашел этот рецепт. После него о покупке оригинала даже не вспоминаю.
Понадобятся:
- 0,5 алкогольной основы 40+ градусов (самогон или водка, если самогон крепче 40 нужно будет в конце разбавить немного водой до 38-40 гр)
- Корица в палочках 2,5 гр
- Гвоздика 7-10 бутонов
- Анис 1 гр
- Перец душистый 4-5 горошин
- Цедра апельсина - полоска 1х4 см
- Кардамон 1-2 коробочки
- Сахар 50-100 гр (по вкусу на любителя, можно вообще без сахара, будет не ликер а травяная настойка)
Берем стеклянную емкость, помещаем в нее специи, заливаем алкоголем и настаиваем в темном месте 10-15 дней. После фильтруем через сито, добавляем сахар по вкусу, размешиваем, еще раз фильтруем но уже через вату и переливаем в стеклянную красивую бутылку. Оставляем в покое на 1-2 дня и можно приступать к дегустации.
Получается напиток очень близкий по вкусу к оригиналу, пьется на ура!
Всем добра! Ниже можно посмотреть видеорецепт с моего канала.
