Покупать очень старые винные бутылки это почти, как покупать кота в мешке. Никогда точно не знаешь, что тебя ожидает - возгласы счастья или большое разочарование.
Перед тем как произвести покупку, постарайтесь выяснить где и как хранилась бутылка и кто её хозяин.
Если бутылка долгие годы стояла в буфете или на кухне в вертикальном положении, то единственное, что вы купите, это бутылку со старинной этикеткой. Содержание такой бутылки будет мало приятно на вкус.
Если этикетка бутылки очень пошарпана, как у вина, которое я дегустирую в этом видео, не стоит расстраиваться преждевременно. Этикетки на старых бутылках сделаны из бумаги не имеющей защитных функций от влажности (по сравнению с более продвинутыми современными этикетками), поэтому они чаще всего имеют уже "поношенный" вид.
Самое главное, что такая бутылка хранилась в прохладном помещении в горизонтальном положении, без влияния яркого света, при определенной влажность. А если бутылка принадлежала ещё и винному ценителю знающему толк в деле, это в разы уменьшает риск хранения бутылки в ненадлежащих условиях.
Еще остаётся открытым вопрос качества пробки. Если качество пробки было не самое лучшее и в процессе хранения вина она не заменялась, есть риск того, что она начала пропускать кислород в бутылку и превращать вино в уксус.
Приобретая старое вино всегда существуют риски. Часть из них можно устранить перед покупкой, но всегда остаётся небольшое но.
Желаю, чтобы вам всегда везло с выбором вин не зависимо от их возраста!