Привет!
Давеча гуляю по Перекрестку в поисках лимонада от Волковской пивоварни, который Едадил обещал по скидке почти в 40 рупий, и замечаю IPA от 🐺 в бутылке с новой этикеткой, по скидочной цене! Ну как же не взять такое?!
Было бы гораздо интереснее получить вместе с новой этикеткой четвёртую версию этого, любимого многими, эля, но увы - перед нами та же v.3 в рестайлинге.
Этикетка сохранила свои узнаваемые цвета, но содержание претерпело изменения. Теперь волк обрёл тело и прикупил косу, видимо для того, чтобы скосить всю высокорослую траву, и найти зайца с флагом. Справа от волка на шесте покоится голова зайца с предидущей версии эля - v.2, но это не точно.
Все важные ТТХ помещены в белые кружочки: IBU 55, ЭНС 14%, и ОБ 5.9%.
На Untappd пиво заявлено как Session IPA, что ввиду представленных характеристик немного озадачивает🤔
Ладно, в допустимый край по горечи попали, но ЭНС и ОБ не выдерживают никакой критики - сессионка не может быть крепче 5% (3.9%-5%), а ЭНС не может быть выше 12.9%! Указанные ТТХ соответствуют обычному IPA, но никак не Session IPA!
Ко всему вышесказанному, теперь пиво в не «православной и скрепной» таре 0.45 литра, что тоже не айс!
Что до пива?! В аромате слышны смородинные нотки (мозаик?), хвоя, и ложечка водопроводной воды с тухлым хмелем. Последние две «изюминки» в полном балансе, не выпирают, и не напрягают.
Пена пышная, белоснежная, прям порадовала! Положенный сантиметр-полтора держится на всем протяжении пития.
На глотке сухое тело с ёлочной горечью на всем протяжении. Финиш горький, как и положено.
В виду не выпирающих цитрусовых, и хорошей хвойной горечи, я бы отнёс этот эль к английским элям, а не американо-английским. А то поголовно все пишут на этикетках IPA, а в бутылках оказывается AIPA, с явно выраженными цитрусовыми нотами.
Так вышло, что я купил две бутылки-одну выпил сразу, а другая дооолго нагревалась в бокале. Так вот, нагретый до комнатной температуры эль не притерпел никаких вкусовых изменений, что приятно удивило.
В общем, не смотря на неразбериху в стилистике, и малюсенькую тухлятину в аромате, его можно пить.
Ставьте лайк, или дизлайк, подписывайтесь на канал - Вам не сложно, а автору приятно! Всем добра!