А это правда лучшая мясная порода во всём мире? А это точно стейк? А почему называется «минутка», если готовится дольше?
Привет друзья, вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами своими впечатлениями от стейков из мраморной говядины от компании «Мираторг».
В Московской области установилась аномальная жара, и температура каждый день бьёт новые рекорды. Надо ли говорить, что в такую погоду нет никакого желания долго стоять у плиты и что-то готовить?
И вот тут-то на глаза попадаются заманчивые мираторговские стейки, которые можно приготовить за одну минуту.
Берём? Берём! Тем более что цена всего 160 рублей, а на гарнир можно соорудить какой-нибудь овощной салат. Для ужина идеально!
Читаем состав и информацию на упаковке.
- Стейк "Минутка" из мраморной говядины. Полуфабрикат мясной из говядины мелкокусковой бескостный охлаждённый категории А.
- Упаковано под вакуумом.
- Состав: говядина.
- Масса нетто 190 г. Производитель OOO "Брянская мясная компания".
Так вот ты какой, знаменитый BLACK ANGUS!
Считается, что настоящая говядина BLACK ANGUS одна из лучших пород во всём мире. Мясо отличается высокой мраморностью, которая образуется благодаря мелким жировым прослойкам, напоминающим рисунок мрамора.
Пахнет свежим мясом. Кусочки слегка влажные, не липкие. Перед приготовлением их нужно промокнуть бумажным полотенцем.
Проверяем вес. На упаковке заявлено, что масса нетто 190 г. В реальности вес немного меньше, но не критично — 179 г.
На стейки, конечно, эти кусочки не похожи от слова совсем. Больше напоминает какую-то мясную нарезку...
Остаётся приготовить и попробовать. Честное мнение в конце статьи.
Готовила СТРОГО по рецепту, указанному на упаковке. Обсушила, выложила на горячую сковороду и обжаривала на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны (итого минута).
Далее дожаривала ещё 1 минуту на медленном огне (тоже по рецепту, но тогда почему стейки называются "минутка"?)
В завершение выложила стейки на тёплую тарелку, посолила, поперчила, смазала сливочным маслом, посыпала рубленым чесноком и зеленью.
ПРОБУЕМ...
Пахнет вкусно! Очень! Но то ли мне кусочки неудачные попались, то ли руки... В общем мясо было невозможно жевать. Вроде и не сухое, а такое ощущение, что ешь старую жилистую подошву. Покупать больше не буду))
А вы пробовали стейки от Мираторг? Поделитесь в комментариях, попадались ли удачные?
Ставьте лайк, если обзор был полезен. ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ➡️ Дзен//Ютуб//Инстаграм//ВКонтакте