Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, то вам однозначно понравится салат по этому рецепту. Ингредиенты, входящие в его состав, просты и доступны и идеально сочетаются между собой, создавая богатый гармоничный вкус. Отдельная прелесть в том, что готовить салат проще простого! Если заранее отварить мясо, потребуется всего пару минут на нарезку. Все компоненты для тайского салата нужно нарезать аккуратной соломкой, добавляющей блюду изысканности. Подавать салат следует сразу же после приготовления, чтобы он не утратил часть своего аромата и вкуса!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 2
Время приготовления: 1 ч. (50 минут на приготовление мяса, 10 минут на нарезку)
Ингредиенты (2 порции)
Говядина — 150 г
Зелень свежая — украсить
Кунжут — украсить
Лук красный — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Сок лимонный — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Соус соевый — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: морковь, лук (лучше красный), сладкий перец, огурец, мясо, соль, чёрный перец, растительное масло, соевый соус, лимонный сок, кунжут и свежую зелень для подачи. Для салата нужно предварительно отварить мясо. Это может быть постная говядина, телятина или говяжий язык.
2. Морковь очистить от верхней грубой части и нарезать тонкой длинной соломкой либо натереть на тёрке для моркови по-корейски. Выложить в салатник.
3. Огурец нарезать длинными тонкими полосками. Добавить к моркови.
4. Лук нарезать полукольцами. Сладкий перец очистить от плодоножки, перегородок и семян и нарезать тонкой соломкой. Именно такая нарезка для салата очень важна. Добавить к остальным ингредиентам.
5. Остывшее мясо мелко порвать на волокна. Добавить к остальным ингредиентам.
6. Отдельно смешать оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. Посолить и поперчить. Полить салат заправкой и перемешать.
7. Посыпать салат кунжутом и украсить свежей зеленью. Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Смотрите также
