Всем большой привет! Удивляюсь, как не приеду к маме в гости, так у нее постоянно новый и вкусный рецепт, сегодня особенно удачный, так как обожаю голубцы, но всегда хочется побыстрее их приготовить. Предлагаю вам рецепт от которого останетесь довольны и сыты, так сказать ленивее ленивых голубцов.
РЕЦЕПТ:
Фарш - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 100 гр.
Сметана - 4 ст.л.
Соль, перец, специи по вкусу
Сыр - 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш 300гр. ( у меня индейка) выкладываю на разогретую сковороду (у мамы чугунная, старая уже)
Обжариваю на среднем огне минут 5
Тем временем нарезаю лук 1 шт. кубиками
Отправляю к фаршу
Морковь 1 шт. натираю крупной терке
Выкладываю к фаршу и луку
Обжариваю все вместе до мягкости
Далее солю, перчу по вкусу
Добавляю специи: молотый кориандр 0,5 ч.л., паприку 0,5 ч.л.
Перемешиваю
Капусту 100 гр. (у меня молодая, если у вас зрелая залейте кипятком и дайте минут 5 постоять) нарезаю тонко
Отправляю к фаршу и перемешиваю
Все вместе тушу минут 5 и выключаю огонь
Форму смазываю маслом
Выкладываю мясо с овощами, слегка придавливая
Подготовлю заливку:
В чашу разбиваю яйца 3 шт.
Добавляю кефир 200 мл. (сметана, йогурт)
Натираю сыр 50 гр. на крупной терке
Все тщательно перемешиваю
Готовую яично - кефирную смесь выливаю в форму и распределяю равномерно
Отправляю в разогретую духовку при 180 градусах на 50 минут
Запеканка готова, очень вкусно, а особенно вкусно на свежем воздухе...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо за подписку и лайки!!! На моем канале каждый день выходят много простых и вкусных рецептов, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч!
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
Чуть язык не проглотила, когда попробовала... два рецепта из кабачка
Закуска из кабачков.. стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть.
Начался сезон кабачков... Делюсь ходовыми и простыми рецептами на каждый день.
Не успеваю готовить... кабачки выкладываю в форму, заливаю соусом и в духовку....
Чудесные бутерброды на скорую руку
Такие горячие бутерброды разлетаются вмиг, как в кругу семьи, так и в большой компании.
Такой завтрак точно удивит. Сытно, просто и вкусно.
Вкуснятина на завтрак от которого тяжело оторваться.