Приготовила отбивные из куриного филе. Получились сочные и нежные.
Ловите рецепт🥰
Ингредиенты:
Филе курицы 700 гр (3 шт)
Сухари панировочные 150-200 гр
Яйцо 2 шт
Масло растительное для жарки
Вода 3 ст.л
Масло растительное 1 ст.л
Соль и специи по вкусу (у меня орегано, красная паприка, сушёный чеснок, соль)
Приготовление:
Филе разрезать на несколько кусков (у меня вышло по 4 куска с 1 филе) и отбить каждый кусок.
Далее отбивные складываем в чашу, добавляем специи, соль, воду, масло и хорошо перемешиваем. Даём постоять минут 20-30.
Затем в отдельную чашу разбиваем яйца и взбиваем венчиком недолго.
В углубленную тарелку насыпаем панировочные сухари.
Отбивные хорошо перемешиваем, и каждую обмакиваем в яйце с двух сторон, затем в панировке.
Жарим с двух сторон до золотистого цвета, огонь чуть выше среднего.
Подаём с гарниром и любимым соусом.
Приятного аппетита!🥰
