Очень кратко и самая суть про жиры.
Делятся на 2 типа
❗️Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
Насыщенные - все жиры животного происхождения.
Ненасыщенные - все жиры растительного происхождения.
Так же ещё есть фосфолипиды их всего лишь около 2%, они необходимы для того чтобы наши клетки организма не повреждались так как это структурная оболочка клеточных мембран.
Жиры нужны для синтеза гормонов, поддержания тепла, создания чувства сытости когда мы едим, так же для мозговой активности (секрет в том что мозг не только глюкозу потребляет, но и кетоны)
Отдаём больший приоритет ненасыщенным жирным кислотам, 50/50 в ежедневном рационе.