Такой салат хорош как отдельное блюдо для легкого и быстрого перекуса, так и замечательно сочетается с рыбными и мясными блюдами.
На две порции нам понадобится тонкой полоской порезать 150-200 грамм капусты. Если капуста сильно жесткая, следует после нарезки слегка помять ее руками.
2 небольших огурчика режим не крупной соломкой.
Зелёный лук мелко режим. Примерно 5-7 штучек.
Все перемешиваем в миске, слегка солим и сбрызгиваем лимонным соком. На такое количество салата понадобится выжать примерно одну дольку. Добавляем небольшое количество растительного масла.
И главным и интересным ингредиентом этого салата является икра минтая. Да, заправлять будем не майонезом или каким ни будь соусом, а икрой минтая которая продается как любая консерва в железных баночках. Нам понадобится примерно 2 ст. ложки икры, не больше.
Все хорошо перемешиваем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!