Когда совсем нет времени стоять у плиты, а кушать хочется - пользуюсь мультиваркой и готовлю рис с овощами. Очень вкусный ужин всего 10 минут потраченного времени!
В чашу мультиварки наливаю немного масла и включаю программу "жарка" на 15 минут. Сегодня возьму готовую мексиканскую смесь. У нее в составе консервированная кукуруза, немного моркови, болгарского перца, консервированного горошка и стручковая фасоль. Иногда готовлю такой рис и со свежими овощами.
Высыпаю в мультиварку и немного обжариваю. Когда лишняя жидкость выпариться, добавляю соль (по вкусу) и черный перец. Теперь рис. Беру один стакан.
Обычно использую обычный белый рис, но сегодня решил взять красный рис, т.к. он более полезный.
В красном рисе содержаться витамины В1, В2, В3, В6, кальций, магний, калий, фосфор, железо и йод!
Рис обязательно нужно промыть несколько раз. Высыпаю к овощам, перемешиваю и немного обжариваю. Еще я очень люблю соевый соус, поэтому добавлю его сюда - столовую ложку. Все, добавляю воду и ставлю на программу рис/крупы на 25 минут.
Через 25 минут обаденный ужин готов! Рис получается очень рассыпчатым, а овощи отлично завершают блюдо. Никакого гарнира не нужно! Готовлю так же гречку - тоже очень вкусно.
А как вы готовите ужин после тяжелого рабочего дня? Делитесь своими рецептами! Обязательно попробую =)