Магазинная выпечка может оставаться пышной и мягкой дольше, чем домашняя. Почему это происходит?? Правила выпекания: Что делать после приготовления: Если всё сделать правильно, у тебе будет самая мягкая и пышная выпечка😊 Скидка 200₽ на shein↙ http://shein.top/dsias2q Не скучайте😊
Магазинная выпечка может оставаться пышной и мягкой дольше, чем домашняя. Почему это происходит??
- На производстве добавляют вещества для продления срока годности;
- Но ещё изделия правильно выпекают и хранят после выпекания.
Правила выпекания:
- Духовка должна быть разогрета;
- Открывать духовку, когда в ней находятся изделия, можно только в конце приготовления, если тебе нужно проверить готовность. Если открыть духовку на ранних этапах запекания - тесто сядет и больше не поднимется;
- Если тесто дрожжевое, то перед тем как его поставить в духовку, стоит дать ему подняться. Тесто будет очень пышное.
Что делать после приготовления:
- Нужно пару мин дать отдохнуть изделиям;
- Затем переложить, накрыть влажным полотенцем или убрать в пакет, но тогда важно через пару мин открыть пакет, иначе из-за конденсата изделия намокнут
- После хранить в пакете или чем-то, что не пропускает воздух
Если всё сделать правильно, у тебе будет самая мягкая и пышная выпечка😊
Скидка 200₽ на shein↙
Не скучайте😊