Для полосок нам нужны следующие ингредиенты:
- 125 грамм сливочного масла
- 125 грамм сметаны
- 1 столовая ложка сахара
- 250 грамм муки
- ваниль
- цедра лимона или апельсина
А так же
- Повидло для начинки
- Сахарная пудра для присыпки
Приступаем: взбиваем масло, сахар, ваниль и сметану. Просеиваем муку и добавляем к нашей сливочной массе.
Замешиваем всё это, заворачиваем в пленку и отправляем на час в холодильник.
Спустя час разогреваем духовку до 180 градусов, посыпаем стол мукой, раскатываем часть теста в прямоугольник, раскладываем начинку по всей длине, сворачиваем в рулет и нарезаем полосочками примерно по 7 см. Выкладываем на противень и запекаем около 20 минут. Даем нашем печенюхам остыть и присыпаем сахарной пудрой.
