Приветствую гостей и подписчиков моего канала!!!
Хочу предложить простое и очень вкусное блюдо на завтрак, ну или на ужин, кому как понравится. Главное оно простое в приготовлении.
Время приготовления 25 минут.
Ингредиенты:
картофель отварной - 3-4 шт.
колбаса любая - 300 гр
яйца куриные - 3 шт.
сметана или майонез - 2 ст.ложки
соль, перец
Приготовление:
1. Берем картошку и режим её кубиками, примерно 1*1 см. Затем режим колбасу на такие же кубики как и картошка.
2. Обжариваем слегка колбасу на сковороде.(Я к колбасе добавила немного куриного мяса). Убираем временно её со сковороды шумовкой и обжариваем в этом же масле картошку. Солим и перчим по вкусу.
3. Затем возвращаем наше поджаренное мясо и колбасу к картошке и все перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания.
4. Отдельно смешиваем яйца и сметану или майонез. Перчим и взбиваем венчиком до однородной консистенции.
5. Готовой яичной смесью заливаем картофель с колбасной начинкой. Затем отправляем нашу блюдо в предварительно разогретую духовку. Выпекаем до золотистой корочки.
Все наше блюдо готово, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
P.S. Все блюда приготовлены мной и опробованы моей семьёй.
