Промойте яблоки. Они должны быть спелыми, но не перезрелыми. Порежьте, удалите сердцевину с семечками. Ломтики должны быть одинаковыми. Выстелите силиконизированной бумагой противень и положите на него фрукты, оставляя немного пространства между каждым кусочком. Отправьте противень в духовку.
Процесс сушки зависит от водянистости яблок. В среднем он занимает 3-6 часов. Сушите яблоки при температуре 90 С, переворачивая каждые 30 минут, пока они не станут сухими и резинистыми. Когда фрукты высохнут, выключите духовку и оставьте открытой на 20 минут. Когда яблоки остынут, их можно хранить в контейнерах и добавлять по вкусу в каши, кексы, хлеб или варить компоты
