Вызов «14 ДНЕЙ БЕЗ САХАРА». Как все проходит.
Сейчас я думаю, что это не так уж и сложно, но третий и четвертый дни были кризисными. Какое у меня ограничение по сахару? Согласно моему вызову избегайте всех продуктов, содержащих:
Глюкоза (глюкозный сироп),
фруктоза (фруктозный сироп),
глюкозно-фруктозный сироп,
изоглюкоза,
инвертный сахарный сироп,
кукурузный сироп,
лактоза,
сыворотка,
декстроза,
мальтоза,
солодовый сахар,
солодовый сироп,
декстроза,
инвертный сахар,
сироп, карамель,
подслащенный сгущенное молоко,
(концентрированный) фруктовый солод, фруктовый
солод,
конфеты,
(нерафинированный) тростниковый сахар.
Я решил, что не буду избегать фруктов и молочных продуктов, хотя они, естественно, содержат соответственно фруктозу и лактозу. Я ем натуральные молочные продукты (давно), поэтому до сих пор избегаю фруктовых йогуртов и других готовых изобретений с использованием молока.
Хочу сегодня написать о том, что мне сложно в этом вызове. А именно о том, что делать и что есть в сложной ситуации. Я выхожу из дома, не приготовившись и не взяв с собой нужную еду или закуски из-за нынешней диеты. Это сложно не только во время испытания без сахара, но и при использовании различных других диет или формировании пищевых привычек.
В обычном продуктовом магазине сложно купить что-то полезное в качестве закуски. Даже если мы не избегаем сахара, но когда мы начинаем читать ингредиенты…. Вам действительно нужно приложить усилия, чтобы найти продукт, который соответствует требованиям без сахара. Но это возможно. В сложной ситуации я использую:
Фрукты
Я знаю, что это очевидно, но мне еще нужно написать о фруктах. Хотя бы яблоко можно купить почти в каждом магазине. И почти все мы едим недостаточно фруктов. Кто ест 3-4 порции в день?
Орехи и семечки
Одна из моих любимых закусок. Орехи являются источником этих полезных полиненасыщенных жирных кислот. Они дают энергию намного лучше, чем сахар! И, кстати, они улучшают работу, в том числе нервная система. Только будьте осторожны с количеством, ведь они достаточно калорийны, на перекус хватит горсти орехов или семечек.
Сушеные фрукты
Это может быть немного более спорная закуска, потому что вкус действительно сладкий, но натуральные сухофрукты не содержат добавленного сахара (не путайте засахаренные, которые пропитаны сахаром). Если вам нужно съесть что-нибудь сладкое, но натуральное, идеально подойдут сухофрукты. Кроме того, они являются источником цинка, магния, железа и клетчатки.
В некоторых магазинах здорового питания вы также можете купить сублимированные фрукты (сначала замороженные, а затем сушеные замороженные), если вы их найдете, я рекомендую их попробовать. Удивительно, сколько настоящего фруктового аромата осталось в таком фрукте.
Овощные соки
Я не фанат фруктовых соков, которые содержат в основном сахар (даже 100% соки и даже если только натуральный фруктовый сахар), но я поклонник овощных соков. Вы почти наверняка не едите 5 порций овощей в день. В случае с овощным соком вы можете отметить одну такую порцию. На всякий случай хорошо читать этикетку, ведь состав продуктов время от времени меняется и потребители об этом не информируются. Но, насколько мне известно, в томатных и мульти овощных соках нет добавления сахара. внимание! Я говорю не о борще, а о соках вроде смеси овощей, например, со специями.
Молочные продукты
продукты Молочные продукты - это начинка и их довольно легко купить в магазинах, даже небольших. Часто они доступны в «питьевом» варианте, поэтому их удобно брать с собой в дорогу. Если вы едите молочные продукты, хорошим перекусом станут натуральный йогурт, кефир или пахта. Конечно, я говорю только о продуктах без фруктов и других привкусов.
Овощи
Предварительное приготовление здесь пригодится, ведь нарезанные и порционные овощи сложно купить в качестве закуски в магазине или буфете.
Может, готовый салат или салат? Возможно, но внимательно прочтите состав, потому что есть большая вероятность, что он будет подслащенным.
Мне любопытно, как вы можете перекусить на всякий случай. Что вам подходит?