Бывают такие моменты, когда есть совсем не хочется, нет аппетита и всё тут. А организму необходимо полноценное питание. В такой момент может выручить салат, который я предлагаю вам сегодня приготовить. Запахи свежих овощей разбудят аппетит, а продукты, входящие в его состав, насытят и пополнят организм необходимой клетчаткой, витаминами, микроэлементами и белками. Помимо всего, необычный соус придаёт салату пикантный вкус, который должен вас порадовать.
Салат из молодой капусты с необычным соусом.
Для приготовления нам понадобятся:
- Капуста (молодая) - 1/4 среднего кочана
- яйца - 2-3 шт
- сыр - 50 гр
- помидоры - 100 гр
- кукуруза консервированная - 1/2 банки
- сметана 2 ст. ложки
- горчица французская - 1 ст. ложка
- соль - 1 ч. ложка
Приготовление.
- Яйца отварить вкрутую.
- Капусту нарезать тонкой соломкой, посолить и слегка перетереть с солью.
3. Яйца очистить, разрезать на половинки, вынуть и отложить отдельно желтки, а белки нарезать соломкой и добавить их к капусте.
4. Натереть сыр, порезать помидоры, добавить их к остальным ингредиентам; туда же отправить кукурузу, предварительно слив с неё жидкость.
5. Готовим соус: разминаем желтки, добавляем горчицу и сметану, тщательно перемешиваем.
6. Заправляем соусом салат.
Готово!
Сервируем и подаём к столу.
Яркий, свежий, сочный и в то же время сытный и полезный салат. Попробуйте приготовить! Его вкус не оставит вас равнодушными.
Кто не очень любит кукурузу или хочет попробовать ещё один вариант салата, может смело заменить её болгарским перцем, порезав его соломкой, салат будет более ярким и витаминным.
Готовьте вместе с нами, делитесь своим мнением в комментариях, если понравилось, не забудьте поставить лайк👍.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересное!